KOMPAS.com – Ayam goreng selalu jadi lauk favorit banyak orang. Rasanya gurih, teksturnya renyah, cocok dimakan kapan saja.
Bumbu yang digunakan dalam resep ini tetap lengkap dan kaya rasa, meskipun tanpa proses ungkep.
Ungkep sendiri adalah teknik memasak ayam bersama bumbu dan sedikit air, biasanya direbus pelan agar bumbunya meresap sampai ke dalam.
Baca juga:
Cara ini memang ampuh, tapi memakan waktu dan kadang bikin dapur kotor karena banyak panci harus dicuci.
Kalau penasaran, yuk coba resep ayam goreng tanpa ungkep ini. Resep ini simpel, tapi rasanya khas ala chef profesional, melansir YouTube Devina Hermawan, ikuti takaran bahannya.
Bumbu yang digunakan dalam resep ini tetap lengkap dan kaya rasa, meskipun tanpa proses ungkep. Yang penting, proses marinasi dilakukan dengan teknik yang tepat. Resep ini dibagikan oleh Chef Devina Hermawan dan cocok disajikan dengan nasi lemak, nasi kuning, atau nasi kandar.
Bahan Utama:
Bumbu Halus (blender dengan 150 ml air):
Bahan Pelapis:
Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)
Leave a Reply